Les gourmets

Le goût subtil et la qualité nutritive du sirop d'érable ont ouvert la porte à l'innovation, au grand plaisir des gourmets qui peuvent ainsi déguster cette saveur dans ses mille et une formes et jouer eux-mêmes de créativité dans leurs recettes. C'est ainsi que sont nées notamment les vinaigrettes, le vinaigre d'érable et les assaisonnements qui rehaussent merveilleusement les salades et les plats, et la moutarde au sirop d'érable.

Dans le beurre d'érable à la framboise, la saveur chaude du sirop d'érable se marie parfaitement à la framboise pour accompagner tartines, croissants ou muffins des jours heureux.